В 1987–1995 годах учился в University of Technology Каунаса, получив степень магистра экономики.
Спортивный характер позволил Г.Станиулису добиться хороших результатов в букмекерском бизнесе, поэтому сегодня его компания Top Sport процветает. Открыв в 2001 году первый пункт приема ставок в Литве, на данный момент компания расширились до 90 пунктов.
Закаленный на баскетбольной площадке спортсмен нашел нишу, которая позволила ему раскрыть свои лучшие качества.
Гинтарас женат, имеет трех детей.
Старшие сыновья, 18-летний Джюгас и 16-летний Игнас, играют в баскетбол исключительно любительски, и пока не решили, переходить ли в профессиональный баскетбол. Младшей дочке Эльзе 8 лет.
Гинтарас Станюлис является основным акционером букмекерской конторы Top Sport, а вместе со своей семьей имеет долю в игровой компании Tete-a-tete.
В 2020 году с состоянием 50 миллионов евро Гинтарас Станюлис занимал 97-е место в списке 500 самых богатых людей Литвы.
В молодости Г.Станюлис играл за каунасскую баскетбольную команду «Жальгирис» и был чемпионом Литвы. Он был атакующим защитником, который сыграл свою последнюю игру 21 октября 2000 года.
В 2016 году компания «Топ спорт» стала генеральным спонсором «Жальгириса».