Подходит к концу 2015 год, и это прекрасный повод для PokerStars провести уже пятую ежегодную вылазку в живописную столицу Шотландии для проведения последнего этапа проведения V сезона турниров серии United Kingdom and Ireland Poker Tour (UKIPT). Мероприятия данной серии с завидным постоянством привлекают огромное количество лучших игроков в покер изо всех уголков Соединенного Королевства и Ирландии. Завораживающая красота города и его окрестностей, бурная ночная жизнь в нём и захватывающие покерные баталии делают фестиваль UKIPT в Эдинбурге покерным событием года, обязательным для посещения.
В основном событии первого сезона серии турниров UKIPT в Эдинбурге победил Ник Абу Риск, которому удалось обойти в своём мастерстве 400 других игроков. Сумма его денежного приза составила 50 000 фунтов стерлингов. В следующем году титул Чемпиона достался Финтану Гэвину, которому, из-за возросшей популярности турнира, пришлось противостоять уже 519 участникам. Поездка в Шотландию обогатила игрока из Ирландии на 61 500 фунтов. В III сезоне организаторами был увеличен размер бай-ина, который составил 770 фунтов, но, тем не менее, это новшество не отпугнуло потенциальных участников и не остановило неумолимый их прирост. В тот год 612 участников UKIPT в Эдинбурге сформировали призовой фонд в 415 548 фунтов. Победителем основного события III сезона серии турниров и обладателем денежного приза в 101 000 фунтов стал яркий игрок из Бразилии, Николау Вилла-Лобос, который, впоследствии, занял 2-е место на турнире хайроллеров европейской версии Мировой серии игр в покер (WSOPE) 2013 года с бай-ином в 25 600 евро, получив за него денежный приз в 450 000 евро. Действующим Чемпионом UKIPT в Эдинбурге, которому придётся защищать свой титул в этом году, является Дин Хатчисон, который одержал победу, обыграв в хэдз-апе основного события IV сезона турнира члена команды профессиональных игроков PokerStars Pro, Лив Боэри. Тогда его триумф принес ему денежный приз в 93 900 фунтов.